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标题: 腰背拉傷、開刀,怎麼吃好得快? [打印本页]

作者: 百度.com    时间: 2020-7-28 16:09     标题: 腰背拉傷、開刀,怎麼吃好得快?


有些人在受傷或手術後,認為活動量降低應該減少食量,但聯新國際醫院運動醫學中心營養師吳婉淳指出,這樣做可能導致營養缺乏,間接影響復原或延長傷口修復的時間,其實愈早吃對營養,對傷口修復愈好。

① 修復肌肉、骨骼:維生素C
維生素C能幫助製造蛋白質,供給皮膚、傷疤、韌帶、肌腱等,相關食物如芭樂、番茄、柑橘類、莓果類水果等。② 修復骨折、骨骼損傷:鈣質及維生素D
牛奶、起司、小魚乾、蝦米、紫菜、黑芝麻等都有豐富鈣質;維生素D則是能幫助鈣質吸收,建議最好從天然食物獲取,如鮭魚、秋刀魚、黑木耳等,或是藉由曬太陽幫助體內製造維生素D。(推薦閱讀:不喝牛奶/乳糖不耐、素食者 補鈣策略)③ 修復肌腱、韌帶軟組織:吃蛋白質和果凍都有效
蛋、豆、魚、肉及奶類都是蛋白質的豐富來源,若有乳糖不耐症,則可改吃無乳糖奶粉、優格或起司。特別的是,吃果凍也有助肌健、韌帶修復,吳婉淳引述研究指出,「攝取足夠蛋白質後,再補充吉利丁和維生素C,有助肌腱和韌帶修復。」





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